- 6 Rue de Rivoli, 06000 Nice
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HORAIRES DE LA CAVE RIVOLI
Lundi : De 15H30 à 19H30
Du mardi au samedi :
De 10h30 à 13H30 et de 15H30 à 19H30
FERMÉ LE DIMANCHE
23,00 €
Niveau de garde : 2 à 5 ans
Température de service : Entre 10°C et 12°C
Cépages : Grenache, Tibouren, Cinsaut, Syrah
Accords & Mets : Carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux, cuisine orientale
22 en stock
Dégustation :
Robe : Pâle aux reflets pomelos
Nez : Notes de fleurs et de melon.
Bouche : Notes d’agrumes et de fruits rouges
Domaine :
Gabriel Farnet, déjà propriétaire du Domaine de Châteauneuf à Vidauban, a acquis le Château Minuty en 1936. Le domaine fut originellement construit sous Napoléon III, tout comme la petite chapelle qui donnera son nom à la cuvée de l’Oratoire, restée longtemps la bouteille emblématique. De nombreux palaces de la côte d’Azur possèdent encore ses bouteilles ventrues.
Gabriel Farnet a commencé par replanter intégralement le domaine permettant ainsi au Château Minuty de regagner toute sa gloire et sa splendeur après la seconde guerre mondiale.
HORAIRES DE LA CAVE RIVOLI
Lundi : De 15H30 à 19H30
Du mardi au samedi :
De 10h30 à 13H30 et de 15H30 à 19H30
FERMÉ LE DIMANCHE
L’acool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.
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