LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ LIMITED EDITION “PAPILLON”

90,00

Niveau de garde : prêt à boire

Température de service : 12°C

Cépages : Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Accords & Mets : Poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts

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Dégustation :

Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées.
Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire.
Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

Cet écrin or rose très poétique met en valeur cette grande cuvée aux arômes très frais de fruits rouges, où se mêlent la framboise, la cerise et la groseille. Cet écrin orné de papillons est un hommage à la nature et à l’environnement, que la Maison respecte dans ses méthodes de production. Il séduira les amateurs et connaisseurs de grands vins par son attaque franche et acidulée, et sa finale souple et tendre. Une superbe idée cadeau avec ce coffret réutilisable grâce à son fermoir.

Domaine :

En 1881, Eugène Laurent, le chef de cave, hérite de la petite affaire de Champagne d’Alphonse Pierlot et mesure toute la nécessité de la développer.

Il la dote des piliers indispensables à la production de grands vins de champagne : des maisons et des terres pour constituer un vrai domaine. Il achète plusieurs maisons à Tours-sur-Marne et acquiert des vignes situées sur les meilleurs terroirs : Bouzy, Tours-Sur-Marne, Ambonnay. Il fait également creuser 800 mètres de caves et se dote d’un laboratoire de dégustation.

C’est ainsi que le Domaine Laurent-Perrier est né à Tours-sur-Marne. Ce village pittoresque est idéalement situé au carrefour des trois principales régions viticoles de la Marne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, et fait partie des 17 communes classées Grand Cru en Champagne.