LA MARTINETTE CLOS BLANC 2016

28,00

Niveau de garde : Entre 1 et 3 ans

Température de service : Entre 7 et 9°C

Cépages : Rolle 80 %, Clairette 20 %

Accords & Mets : Entrées printanières, poisson, bouillabaisse

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Dégustation :

Robe : Jaune pâle

Nez : Notes de fleurs blanches, fruitées

Bouche : Notes de noisettes, cédrat

Domaine : Un blanc dans le plus pur classicisme provençal. Le rolle et la clairette s’unissent pour refléter un vin minéral et d’une grande finesse. La recherche d’un style unique nous a conduit à privilégier sur cette cuvée l’élevage sur lies fines en œuf béton. La remise en suspension naturelle des lies par la forme particulière de ce contenant permet d’exprimer toute la saveur fruitée et l’intensité aromatique du rolle et la fraîcheur de la clairette.