DIPLOMATICO N°1 BATCH

65,00

Degrés d’alcool : 47%

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Dégustation :

Nez :  Notes vanillée, de fruits rouges

Bouche : Notes boisé, caramélisé, fruits rouges

Domaine :

Derrière ce nom, une histoire : celle d’une méthode de distillation semi-continue, originaire du Canada, traditionnellement réservée à la production du Whisky. Tito Cordero – Maître de Chai de cette Maison – particulièrement attentif au processus de distillation, a intégralement élaboré cette distillation en Batch Kettle, à partir de l’appareil installé depuis 1959 au sein de la distillerie. Ce Diplomatico Batch Kettle a de plus été élaboré à partir des miels de canne les plus qualitatifs. Une fois ces étapes primordiales effectuées, cet opus n°1 -issu de la Distillery Collection-  connaît un vieillissement dans des fûts de chêne blanc américain.