CHAMPAGNE CASTELNAU MILLESIME 2006

42,00

Niveau de garde : prêt à boire

Température de service : 8°C

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Accords & Mets : Idéal pour l’apéritif. Ses notes de fruits et de miel se marieront idéalement à une volaille aux agrumes et épices douces ou un mignon de veau aux raisins confits.

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Dégustation :

Ce millésime 2006 nous offre son joli univers grillé avec une harmonie aromatique intense sur les notes toastées. Il apparaît très lumineux et ses nuances mentholées donnent beaucoup de légèreté au voile beurré qui enveloppe délicatement l’ensemble.
De la même manière, l’attaque cristalline accompagne une farandole de saveurs subtilement grillées. L’empreinte du chardonnay de la Grande Montagne de Reims se révèle avec force et chaleur en donnant de l’amplitude. Les agrumes comme le pamplemousse caressent les papilles et confèrent une fraîcheur distinguée. Les petites notes épicées détectée sur la finale affirment le style de la maison.

PRIMÉ PAR

International Wine & Spirits
Competition : 95/100
Wine Enthusiast : 93/100
Bettane+Desseauve : 16/20

La Maison :

La Maison de Champagne Castelnau élabore des vins de Champagne de qualité depuis 1916 à Reims. Aujourd’hui cette maison fait partie de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, propriétaire de 149 crus répartis sur pas moins de 900 hectares de vignes dans les meilleurs terroirs de Champagne.