CHABLIS LES BEAUMONTS 2019

23,00

Niveau de garde : 4 à 5 ans

Température de service : Entre 10° et 12°C

Cépages : Chardonnay

Accords & Mets : Apéritif, fruits de mer, poissons, volailles, viandes blanche, fromage léger

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Dégustation :

Robe : Jaune pâle verdâtre

Nez : Notes iodées, amer, pamplemousse, fleurs blanches

Bouche : Notes de fleurs blanches, salée, acide

Domaine :

Issu d’une longue lignée vigneronne, Bernard Dampt a constitué à partir de 1980 un vignoble dont il livrait le produit à la coopérative. Éric Dampt, l’aîné de ses trois fils, l’a rejoint en 1985, suivi d’Emmanuel, en 1990, et d’Hervé, en 1998. Les frères ont chacun leur propre exploitation mais mettent leurs moyens en commun ; ils affichent sur leurs étiquettes tantôt le nom du domaine familial, tantôt leurs prénoms.