La Ferme du Mont “Gigondas”

29,00 

Niveau de garde : 5 à 10 ans

Température de service :  Entre 15 et 16°C

Cépages : Grenache, Syrah.

Accords & Mets  : Viandes rouges et gibier

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CONSEILS & INFORMATIONS

EN SAVOIR PLUS

Dégustation :

Robe : Rouge carmin obscur

Nez :  Notes d’épices méditerranéennes, fruits rouges confits

Bouche : Notes de frais, tanins serrés

Domaine :

Au début de notre histoire, il y a une certaine idée du vin et de la vie puis les plantes, les pierres, les champs, les premiers rayons, l’eau et la lumière nous renvoient à l’origine des odeurs et des saveurs.
Nous pensions arriver à mieux cerner ce qui nous entoure en y consacrant notre travail pour mieux le restituer à nos sens, mais plus nous avançons et moins nous savons exactement. La nature est surprenante. Pas de certitudes si ce n’est celle de l’application et de l’envie dans un monde fait de forces et de nuances.