Chevalier de LASCOMBES Margaux 2016

110,00 

Niveau de garde : 5 à 10 ans

Température de service : Entre 16° et 18°C

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Accords & Mets : Fromage, viande rouge, agneau

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CONSEILS & INFORMATIONS

EN SAVOIR PLUS

Dégustation :

Robe : Rouge grenat

Nez :  Notes de fruits rouge, tannin

Bouche : Notes de fruits rouge, cassis

Domaine :

Le Château Lascombes voit le jour au XVIIème siècle grâce au Comte de Durfort de Duras mais ne prendra son actuel qu’au XVIIIème grâce à la famille Lascombes qui lui donnera son nom et en sera propriétaire jusqu’à la Révolution française. Il verra se succéder de nombreux propriétaires dont la famille Hue qui lui permit de devenir Second Grand Cru classé au Classement de 1855 et la famille Chaix d’Est-Ange qui fit construire son château. En 1952, un groupe d’investisseurs, dont Alexis Lichine, reprend le domaine et s’engage à le moderniser et à développer son vignoble. Il passe ensuite entre les mains d’un fond d’investissement étranger pour être depuis 2001 la propriété de Colony Capital qui y met à sa tête Dominique Bepve. Ce dernier restructurera le vignoble en passant par un encépagement adapté aux sols ainsi qu’une modernisation des cuviers et une reconstruction des chais. Les Merlots, Cabernets Sauvignon et Petits Verdot poussent désormais sur des sols de graves argilo calcaires adaptés à leurs caractéristiques propres sur un total de 112 hectares. Ces cépages permettent l’élaboration de trois cuvées: Château de Lascombes, Chevalier de Lascombes et Haut-Médoc.