Champagne Deutz Blanc de Blanc

85,00 

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Le Blanc de Blancs 2017, signé Deutz est à la fois vif et harmonieux. Un champagne très pur et intense.

Ce champagne est un assemblage de Chardonnay provenant de terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs comme Avize (44%), Le Mesnil-sur-Oger (15%), Oger (20%), Cramant et Chouilly (8%) mais aussi d’autres beaux terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne avec Villers-Mamery et Trépail (5%).

Cette cuvée a été vinifiée et élevée en cuve inox afin de conserver un maximum de fraîcheur.

La robe est limpide, légèrement teintée de reflets vert-argent et son effervescence est fine et régulière.

Le nez dévoile une belle complexité d’arômes floraux d’aubépine et d’agréables notes de poire, de kumquat, de verveine, de pomelos et de fleurs blanches soutenus par une subtile note mentholée.

En bouche, il révèle une superbe onctuosité, avec des accents de fleurs comme le chèvrefeuille associées à de jolies notes de pêche et d’agrumes. La finale est subtile avec une belle persistance aromatique.

C’est une cuvée qui possède un magnifique potentiel de garde.